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国度公益性行业(农业)科研专项马铃薯主食产品品鉴会在永乐国际举行
泉源:马铃薯研讨所  作者:  日期:2019-01-09  点击数:

    1月4日上午,由永乐国际承当的国度公益性行业(农业)科研专项马铃薯主粮化项目组构造展开主食产品品鉴会,院党委布告魏胜文,农业部食品与养分开展研讨所马云倩博士、岳晓添博士,院构造相干部分担任人、马铃薯研讨所和农产品贮藏加工研讨所向导及专家等50多人参与了这次运动。
    这次品鉴运动是针对13个已挑选的主粮化种类和新培养的主粮化品系,经过对以马铃薯薯泥、全粉、薯浆为质料加工的马铃薯馒头,从光彩、品相、口感、质地、总体评价等多方面停止评价,从而为进一步确定马铃薯种类的加工适合性提供参考。参会职员仔细品味,填写了品鉴评分表。

 

 

 

 

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